#山ちゃん よりも、 #風来坊 よりもさっぱりした #手羽先 。(The lightly seasoned chicken wings. )

 珍しく鶏の手羽先なんか食べてみた。揚げてはいないので「世界の山ちゃん」や「風来坊」みたいにパリッとした感じにはならなかったが、ジューシーさを残した感じには仕上がってラッキー。実は焦げてしまった物もあって、それはこっそり下の層に盛り付けしてある。ちなみに海外では手羽先は「世界の山ちゃん」みたいにtips(曲がったあとの細い部分)は付いていない状態、つまり「風来坊」の手羽先の状態で売っているのが普通なんだとか。「手羽元」にも「drumette」と言う言葉はある物の、あまり日本みたいに「手羽先」と「手羽元」をはっきり分けている感じは無いように感じる。

 そういえば昔「風来坊」の手羽先を前歯でそぎ取る感じで食べていたら、前歯の差し歯がポロッと取れてしまった事があった。「世界の山ちゃん」もバンド「SEKAI NO OWARI」が出てきた時に「この名前、どこかで聞いたことがあるような」と思ったのも懐かしい。渋滞で全く車が動かない栄とか、食べ物が全部茶色い打ち上げとか、懐かしい。また名古屋にもライブ等で行かれる日が来ると嬉しいなあ、なんて思いながら、今日は手羽先を堪能したんである。
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*夕飯全貌。(The whole "tonight's dinner". )
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*手羽先。(Chicken wings)
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*水菜サラダ。(Mizuna salad)

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by ricken4001s | 2021-05-24 23:36 | 料理 | Comments(0)

現 デュオたかはし(髙橋竜、タカハシヒョウリ)、竜理長(髙橋竜、三柴理、長谷川浩二)、NUOVO IMMIGRATO。大槻ケンヂ・ミステリ文庫(オケミス)。陣内大蔵サポート。CMナレーション、「渡り廊下走り隊」などへの楽曲提供など幅広く活動するベーシスト/ミュージシャン髙橋竜奮闘記。ex-SUZY CREAM CHEESE、ex-特撮、ダイアモンド☆ユカイ等サポート。

by ricken4001s