ゴーヤ(Bitter Lemon)

 「ゴーヤ」と言えば、もはや日本を代表する夏野菜の1つと言っても過言では無いと思うのだが、昔は「ニガウリ」と言っていたような気がする。ゴーヤチャンプルーはけっこう家庭によって味付けが違って、高橋家では味噌で味付けしていたのだが、今日はちょっとそこから脱却して塩こしょうで味付けしてみた。

 シンプルに塩だけで魚を焼く「マース煮」なんて言う料理もあるぐらいで「塩」と言うのは沖縄料理では重要な調味料なのかもしれないな、なんてぼんやり思ったりする(本当かそうなのかはわかりません。あくまでも僕の「仮説」です)。隣のトマト・サラダと共に、美味しく頂きました。
ゴーヤ(Bitter Lemon)_d0013834_9353436.jpg

*こちらがそのゴーヤ・チャンプルー。(Had sautéed bitter lemon and poke for dinner. )



DANDELION RECORDS OFFICIAL HOME PAGE通販グッズ取扱中!!!(リニューアルしました。SUZY CREAM CHEES


DANDELION RECORDS OFFICIAL HOME PAGE通販グッズ取扱中!!!(リニューアルしました。SUZY CREAM CHEESEギター禁止復刻版Tシャツもここで買えます。)

『リズム/ハーモニー/メロディから解き明かすベース・ラインの手法』発売中!! (My new method for making the bass lines is to be out on Sept. 20th!! )

「ベースマガジン ベース基礎トレ365日! 」発売中!! ("BASS MAGAZINE, BASIC TRAINING 365 DAYS FOR A BASSIST!" is on sale now!! )



Commented at 2015-07-30 01:34 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2015-07-30 01:35 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2015-07-30 10:14 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2015-08-13 00:12 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
by ricken4001s | 2015-06-13 23:26 | 音楽 | Comments(4)

現 デュオたかはし(髙橋竜、タカハシヒョウリ)、竜理長(髙橋竜、三柴理、長谷川浩二)、NUOVO IMMIGRATO。大槻ケンヂ・ミステリ文庫(オケミス)。陣内大蔵サポート。CMナレーション、「渡り廊下走り隊」などへの楽曲提供など幅広く活動するベーシスト/ミュージシャン髙橋竜奮闘記。ex-SUZY CREAM CHEESE、ex-特撮、ダイアモンド☆ユカイ等サポート。

by ricken4001s