2009年 03月 31日
伊豆石廊崎のひじき
ちゃんと水で戻す事25分。この行程を加えるだけで、ふくよかな味わいになり、今更ながらスーパーのひじきでは味わえない味を最後にして味わう事が出来た。「う〜ん、こりゃあ悪い事した」なんて反省しつつも、「また実家に行ったらもらって来よう〜」なんてひじきの煮物並みに黒く図々しい自分がいたりするんである…。
ごちそう様でした〜!!
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