ベーシスト高橋竜奮闘記! ryochang.exblog.jp

SUZY CREAM CHEESE、特撮、NUOVO IMMIGRATO、竜文、CMナレーション、「渡り廊下走り隊」などへの楽曲提供など幅広く活動するベーシスト/ミュージシャン髙橋竜奮闘記。


by ricken4001s
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鮭(Salmon)

 比較的よく鮭は食べるのだが、なんでもサーモン・トラウトと言う名前で売っているのは本当は海で養殖されたニジマスらしい。なので今日食べたのもたぶんニジマス。レインボー・トラウトじゃ何故ダメだったんだろうかとも思ったが、きっと淡水のレインボー・トラウトと区別したかったのだろう。ちなみに航海型のニジマスはスチール・ヘッドと言うと聞いた事があるのだが、この辺の区別って意外と難しいなあ…。

 ちなみに今日はそのサーモン・トラウトをホイル焼きにしてみた。正直に言うと田舎のおじいさん、おばあさんが食べるような一瞬で糖尿病になりそうなコテコテの塩鮭も好きなのだが、どの程度の塩分なのかが売っている時点では計り知れないのでどうしても避けてしまう。もしこれを読んでいる人の中に「塩鮭を売る立場の方」がいらしたら、あれこそ試食を置いたら良いと思う。それをちょっとつまんで「うん、このぐらいの塩分なら買おう」みたいになると、買いやすくなるような気がする。
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*野菜で鮭が見えない。(Can't see the salmon behind the vegetables. )



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by ricken4001s | 2015-06-16 23:37 | 音楽 | Comments(4)